Vyskúšajte studenú uhorkovú polievku s citrónovým olejom
Ingrediencie:
-
2 uhorky
-
250 ml Alpro Cuisine
-
400 ml Alpro mandľového nápoja
-
1 zväzok kôpru
-
1 citrón
-
100 ml olivového oleja
-
soľ
-
listy mladých šalátov na ozdobu
Olúpané uhorky rozmixujeme s Alpro Cuisine a mandľovým nápojom Alpro. Dochutíme nasekaným kôprom, citrónovou šťavou a soľou. Olivový olej zmiešame s nastrúhanou kôrou z jedného citróna a necháme odležať. Takto pripraveným olejom polievku pred podávaním dozdobíme.